I Mandelbärli bernesi sono i morbidi ambasciatori della città di Berna e, per tutti coloro che non ne hanno mai abbastanza, c’è il MUTZ. Dal 1596, a ornare la campana che scandisce le ore della Heiliggeistkirche (la Chiesa dello Spirito Santo) è la giostra degli orsi sui quali sono stati modellati i Mandelbärli bernesi. Tutti conoscono anche la giostra degli orsi della «Zytglogge» (la Torre dell’Orologio) che da secoli montano coscienziosamente la guardia per proteggere la città di Berna e le sue dolci tradizioni. I maestri pasticceri hanno creato me, il MUTZ alle mandorle, per dare gioia a grandi e piccini con una leggerezza ancora più dolce e mandorlata.