Ein Gebäck mit Vorgeschichte.

Bezüglich des Begriffes „Torte“ gehen die Ansichten weit auseinander. Fachlich gesehen war die „Torta“ gegenüber der weichen „Pastello“ immer ein festes Backwerk. Die älteste international bekannte Torte welche im „Salzburgischen Kochbuch“ von 1719 verfasst wurde ist die „Linzertorte“. Von den anderen Tortenvariationen hat sich keine bis zum heutigen Tag erhalten. Lesen Sie hier, wer gemäss alt erhaltenen Urkunden 1832 als erster eine richtige Torte gebacken hat...!

Zu den Torten